• Vorspeise: Melonenschiffchen mit Parmaschinken
    Tomaten mit Mozzarella Balsamico
    Markklößchen Suppe mit Grünkern
    Hauptspeise: Lachsfilet in Dillrahmsauce
    Rehkeule rosa gebraten in Wildsauce
    Rieslingschinken gebraten
    Beilagen: Butterspätzle und Bandnudeln
    Kartoffelgratin
    Salate: Blattsalat mit Kräuterdressing
    Krabbencocktail
    Geflügelsalat
    Waldorfsalat
    Dessert: Mousse Vanille und Waldbeere
    Erdbeermascarpone
    Käsebrett reichlich mit Früchten garniert
    dazu Baguette-Brötchen
    Buffet Laux für Feinschmecker Preis pro Person (ab 30 Personen) 40,00 €