• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Alles rund ums Grillen bei uns: Wurst und Fleischspezialitäten, Dips, Grillsoßen, Salate, Grillkohle u.v.m.  

  • Produkt MengeEUR
    Cordon bleu pfannenfertig paniert 100g 0,89
    Jägerbraten mit einer herzhaften Füllung 100g 0,89
    Schweinefilet-Töpfchen für die schnelle Küche 100g 1,29
    Griebenwurst Hausmacher Art 100g 0,79
    Zwiebel-Fleischkäse aus dem Ofen 100g 0,79
    Pfefferbeisser zum Rohessen 100g 1,59
    Presskopf ideal fürs Vesper 100g 0,89
    Servela/Rote auch für Currywurst 100g 0,89
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Fleischsalat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Schwarzwald-Creme auch als Dip, 24% Fett i.Tr. 100g 1,69

     

  • Produkt Menge Preis
    Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR

     

    Wir machen Urlaub: vom 14. August bis 31. August 2017.
    Ab Freitag, dem 1. September sind wir wieder für Sie da.
    (Mittags-Menüs ab dem 4. September)
    Wir wünschen Ihnen schöne und erholsame Ferientage.

     

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