• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier haben wir das so genannte Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere bedeutet.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Also kurze Transportwege !!

  • Kommt von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

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  • Aktuelle Angebote

  • Angebote von Donnerstag, den 28. Juli bis Samstag, den 6. August 2016

    ProduktMengePreis
    Superknüller der Woche
    Schweineschnitzel - aus der Keule100g0.79€
    Gyrosgeschnetzeltes - pfannenfertig100g0.89€
    Sauerbraten - aus besten Stücken100g1.29€
    Hausmacher Schwartenmagen100g0.69€
    Kalbsleberwurst - im Golddarm100g0.79€
    Fleischwurst - im Ring100g0.89€
    Zwiebelmettwurst - der magere Brotaufstrich100g0.99€
    Fleischkäse-Aufschnitt - mehrfach sortiert100g0.89€
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:
    Schinken-Käse-Ananas-Salat - täglich frisch100g1.29€
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:
    Edamer 40 % Fett i.Tr.100g0.99€
  • Immer Günstig

    ProduktMengePreis
    Kotelett vom Schwein Kamm oder Stiel100gnur 0.79 €
    Hackfleisch gemischt100gnur 0.79 €
  • Tagesessen

  • Unsere Menüs für die 31. Woche vom 1.08. - 5.08.2016

    WochentagMenüPreis
    MontagKalbsrahmbraten mit Teigwaren5.90€
    DienstagFleischküchle mit Kartoffelsalat und Soße4.90€
    MittwochSchmand-Makkaroni mit Schinken und Salat5.90€
    DonnerstagSchweineschnitzel paniert mit Kartoffelecken und Soße4.90€
    FreitagZürcher Sahnegeschnetzeltes mit Rösti5.90€
    Essen bitte einen Tag vorher bestellen
    Essen ab 11.45 Uhr. Änderungen vorbehalten
    Wir machen Urlaub: vom 8. bis 25. August 2016.
    Ab dem 26. August sind wir wieder für Sie da (Menüs ab dem 29. August).
    Wir wünschen Ihnen schöne und erholsame Ferien.
  • Gericht vorbestellen

    Verbindlich vorbestellen