• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Haben wir das so genannte KikKok Programm das Auslauf und mehr Platz

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald Hasslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft, (Königsbach-Stein,Bretten Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen, also kurze Transportwege !!

  • Kommt von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasiensägemehl mit etwas Tanne vermischt schonend 2-3 Wochen geräuchert

  • Dry Aged

    4-5 Wochen Reifung Enrecot oder Ribey, T-Bone, Porterhaus und File

  •  

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  • Aktuelle Angebote

  • Kundeninfo

    Spargelangebot: 1 Kg Freilandspargel, 200g gekochter Schinken

    und eine Flasche Weingartener Rivaner zum Preis von 14,99 €.

  • Angebote von Freitag, den 27. Mai bis Mittwoch, den 1. Juni 2016

    ProduktMengePreis
    Superknüller der Woche
    Schweinerückensteak zart und mager100g0.79€
    Rollbraten Pfälzer Art ofenfertig100g0.89€
    Schweinebauchscheiben zum Grillen eingelegt100g0.79€
    Griebenwurst Hausmacher Art100g0.69€
    Weißwurst mit frischen Kräutern100g0.89€
    Merguez zum Grillen nur mit Rind (80%) und Lamm100g1.29€
    Rote ideal auch für Currywurst100g0.79€
    Pfeffer-Lyoner würzig100g0.89€
    Unsere reichhaltige Auswahl an frischen Salaten:
    Wurstsalat aus unserer leckeren Schinkenwurst100g0.99€
    Aus unserer reichhaltigen Käsetheke empfehlen wir:
    Edamer 40% Fett i.Tr.100g0.99€
  • Immer Günstig

    ProduktMengePreis
    Kotelett vom Schwein Kamm oder Stiel100gnur 0.79 €
    Hackfleisch gemischt100gnur 0.79 €
  • Tagesessen

  • Unsere Menüs für die 22. Woche vom 30.05. - 3.06.2016

    WochentagGerichtPreis
    MontagMaultaschen oder in der Brühe4.90€
    DienstagFleischkäse abgeschmelzt mit Kartoffelsalat4.90€
    MittwochSchweineschnitzel paniert mit Kartoffelecken4.90€
    DonnerstagPaprika-Rahmbraten mit Kroketten4.90€
    FreitagRindfleisch mit Meerrettich Rote Beete und Salzkartoffeln5.90€
    Essen bitte einen Tag vorher bestellen
    Essen ab 11.45 Uhr. Änderungen vorbehalten
  • Gericht vorbestellen

    Verbindlich vorbestellen