• Wurst

    Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Geflügel

    Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Rind

    Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Schwein

    Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Lamm

    Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Schinken

    Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Dry Aged

    Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Am närrischen Faschingsdienstag-Nachmittag findet hier kein Wurst- und Fleischverkehr statt. Wir wünschen Ihnen tolle Faschingstage.              

  • Angebote von Donnerstag 20.2. bis Mittwoch 26.2.2020
    Produkt MengeEUR
    Sauerbraten eingelegt nach unserem Hausrezept 100g 1,49
    Schweinerücken zart und mager 100g 0,89
    Cordon Bleu pfannenfertig paniert 100g 1,29
    Schwartenmagen Hausmacher Art 100g 0,89
    Jagdwurst nur 10 % Fettanteil 100g 1,29
    Paprika-Lyoner rot oder bunt 100g 0,99
    Krakauer mit etwas Kümmel verfeinert 100g 0,99
    Bärlauch-Fleischkäse frisch aus dem Ofen 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Fleischsalat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Urchrüter Nuss-Chäs 65 % 100g 3,49

  • Immer günstig
    Hackfleisch 100g nur 0,99 EUR
    Kotelett 100g nur 0,99 EUR
         

     

     

     

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  • Öffnungszeiten

    Montag - Freitag:
    07.00 - 13.00 Uhr
    15.00 - 18.00 Uhr

    Samstag: 
    07.00 - 12.30 Uhr

  • Adresse

    Wesostr. 57, 76327 Pfinztal

    Telefon: 07240/1850
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    E-Mail: info@metzger-laux.de

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