• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Die Familie Laux und das ganze Team wünschen Ihnen ein gutes und gesundes neues Jahr.              

  • Produkt MengeEUR
    Schweinerücken zart und mager 100g 0,89
    Kräuter-Krustenbraten ofenfertig 100g 0,99
    Knoblauch-Geschnetzeltes pfannenfertig 100g 1,29
    Leberwurst Hausmacher Art 100g 0,89
    Fleischwurst im Ring 100g 0,99
    Gelbwurst mit oder ohne Kräuter 100g 0,99
    Bratwurst fein zum Anbraten 100g 0,99
    Fleischkäse-Aufschnitt mehrfach sortiert 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Nudelsalat täglich frisch 100g 1,29
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Schwarzwaldcreme auch als Dip 24 % 100g 1,89
  • Hackfleisch 100g nur 0,99 EUR
    Kotelett 100g nur 0,99 EUR
         

     

     

     

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