• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Wir bieten Ihnen für Weihnachten: Frisches Wild, Gänse, Enten, Puten, verschiedene Braten, Blätterteigvarianten, Weihnachtsschinken, Präsente, Geschenkkörbe und vieles mehr. Bestell-Formulare liegen an der Theke aus.          

  • Produkt MengeEUR
    Kalbsrücken-Steak sehr zart 100g 2,99
    Jägerbraten ofenfertig gewürzt 100g 0,99
    Schweinefilet-Töpfle zart und saftig, pfannenfertig 100g 1,69
    Griebenwurst Hausmacher Art 100g 0,89
    Zwiebel-Mettwurst der magere Brotaufstrich 100g 1,29
    Wöschbacher Knacker auch zum Heißmachen 100g 0,99
    Pizza-Fleischwurst ideal für`s Vesper 100g 0,99
    Gelbwurst auch mit Kräutern 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Salat Hawaii täglich frisch 100g 1,29
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Bio-Almkäse von der Bichlalm 40 % 100g 2,99
  • Hackfleisch 100g nur 0,99 EUR
    Kotelett 100g nur 0,99 EUR
         

     

     

     

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