• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Für Ihr Grillvergnügen erhalten Sie neben unseren Grillspezialitäten auch verschiedene Grillsoßen, Dips, Salate sowie Holzkohle und Crushed-Eis          

  • Produkt MengeEUR
    Hackbraten im Blätterteig ofenfertig 100g 0,99
    Zigeuner-Gulasch pfannenfertig gewürzt 100g 0,89
    Sauerbraten eingelegt nach unserer Hausrezeptur 100g 1,39
    Leberwurst Hausmacher Art 100g 0,79
    Bärlauch-Fleischkäse frisch aus dem Ofen 100g 0,89
    Bierschinken mit Saftschinkeneinlage 100g 1,29
    Mettwurst fein sehr streichzart 100g 0,89
    Schinkenwurst dezent gewürzt 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Fleischsalat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Bergader Almkäse 50 % 100g 2,69
  • Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR
         

     

     
     
     

     

     


     

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