• Wurst

    Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Geflügel

    Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Rind

    Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Schwein

    Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Lamm

    Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Schinken

    Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Dry Aged

    Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Wir bieten Ihnen für Weihnachten: Frische Gänse, Gänsekeulen, Gänsebrust,  Entenbrust, Kaninchen und Kaninchenkeulen, verschiedene Braten, fangfrischen Fisch, Blätterteigvarianten, Weihnachtsschinken, Präsente, Geschenkkörbe und vieles mehr. Bestell-Formulare liegen an der Theke aus.      

  • Angebote von Donnerstag 13.12. bis Mittwoch 19.12.18
    Produkt MengeEUR
    Schweineschnitzel aus der Keule 100g 0,79
    Jägerbraten ofenfertig 100g 0,89
    Hohe Rippe das saftige Bratenstück vom Rind 100g 1,39
    Schwartenmagen Hausmacher Art 100g 0,79
    Krakauer mit etwas Kümmel verfeinert 100g 0,89
    Zungenwurst mit hohem Zungenanteil 100g 1,39
    Bierschinken mit Saftschinkeneinlage 100g 1,29
    Wöschbacher Knacker zum Heißmachen 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Schwartenmagen-Salat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Leerdamer 40 % 100g 1,89

  • Immer günstig
    Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR
         

     

     
     
     

     

     


     

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  • Öffnungszeiten

    Montag - Freitag:
    07.00 - 13.00 Uhr
    15.00 - 18.00 Uhr

    Samstag: 
    07.00 - 12.30 Uhr

  • Adresse

    Wesostr. 57, 76327 Pfinztal

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    E-Mail: info@metzger-laux.de

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