• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    In der Woche vom 22.5 bis 25.5. bieten wir keine Mittagessen an, da unsere Küche in dieser Zeit geschlossen ist. Bitte bedienen Sie sich in dieser Zeit an unserer gut bestückten Heiß-Theke. Ab dem 28.5. stehen wir Ihnen wieder zur Verfügung. Wir bitten um Ihr Verständnis.  

  • Produkt MengeEUR
    Paprikagulasch für die schnelle Küche 100g 0,89
    Gyros-Spießchen für Pfanne oder Grill 100g 1,29
    Rinderhüftsteak vom Schwarzwald ideal zum Grillen 100g 2,79
    Leberwurst Hausmacher Art 100g 0,79
    Weißwurst mit frischen Kräutern 100g 0,99
    Eiermortadella mit Pistazien verfeinert 100g 1,29
    Bratwurst fein auch zum Grillen 100g 0,79
    Bärlauch-Kalbsleberwurst streichzart 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Fleischsalat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Schwarzwald-Creme, ideal als Dip 24 % 100g 1,69
  • Produkt Menge Preis
    Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR

     

    Kunden-Info

    Für Ihr Grillvergnügen erhalten Sie neben unseren Grill-Spezialitäten auch

    verschiedene Soßen, Dips, Salate sowie Holzkohle und Crushed-Ice.

     

     

     


     

  •  

    Sie wollen von uns regelmäßige Informationen und Angebote erhalten? Dann melden Sie Sich gleich für unseren Newsletter an. Nur so erfahren Sie auf dem schnellsten Weg interessante Tips rund um das Thema Fleisch und Wurst und natürlich aktuelle Angebote.

    Wir freuen uns auf Sie.

    • Melden Sie sich für unseren Newsletter an