• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Die beste und frischeste Wurst wird nur aus schlachtfrischem Fleisch und feinen Rohgewürzen hergestellt. Um eine optimale Frische zu gewährleisten, produzieren wir mehrere Sorten jeden Tag in der Woche frisch.     

  • Produkt MengeEUR
    Hähnchenbrust zart und mager 100g 1,29
    Kräuterkrustenbraten ofenfertig 100g 0,89
    Schweinefilettöpfle ofenfertig, gewürzt 100g 1,49
    Schwartenmagen Hausmacher Art 100g 0,79
    Käsebierwurst mit Emmentaler 100g 1,29
    Krakauer mit etwas Kümmel verfeinert 100g 0,89
    Schäufele goldgelb geraucht 100g 1,29
    Bratwurst fein für Grill oder Pfanne 100g 0,79
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Geflügelsalat täglich frisch 100g 1,29
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Gouda 40 % 100g 0,99
  • Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR
         

     

     
     
     

     

     


     

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