• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Wir bieten Ihnen zu Ostern: Spezialitäten vom Lamm, Kaninchen, Kalb, Hackbraten, Schweinelende, Hähnchenbrust, verschiedene gefüllte Braten, Blätterteigvarianten und vieles mehr. Bestellformulare bei uns an der Theke. Wir wünschen Ihnen ein frohes Osterfest mit vielen bunten Ostereiern.          

  • Produkt MengeEUR
    Pfifferlingsbraten ofenfertig 100g 1,19
    Hähnchenschlegel auf Wunsch gewürzt 100g 0,79
    Entrecôte zum Grillen 100g 2,99
    Leberwurst Hausmacher Art 100g 0,79
    Krakauer mit etwas Kümmel verfeinert 100g 0,89
    Kalbsbratwürste für Grill oder Pfanne 100g 0,99
    Gurkenlyoner ideal zum Vesper 100g 1,19
    Servela/Rote zum Heißmachen 100g 0,89
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Fleischsalat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Grünländer 40 % 100g 1,69
  • Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR
         

     

     
     
     

     

     


     

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