• Unsere Rezepturen wurden teilweise über Generationen weitergegeben, aber wir sind für neue Produkte immer offen

  • Hier bieten wir Ihnen Geflügel aus dem so genannten Kikok-Programm, das Auslauf und mehr Platz für die Tiere fördert.

  • Kommen überwiegend vom Schwarzwald: Haslach, Elzach, Biederbach, Hofstetten

  • Unsere Schweine kommen von Bauernhöfen aus der direkten Nachbarschaft: Königsbach-Stein, Bretten, Neibsheim, Walzbachtal und Stetten bei Eppingen. Das bedeutet: kurze Transportwege und somit weniger Stress für die Tiere !!

  • Beziehen wir von der Schwäbischen Alb und vom Umland.

  • Bis vier Wochen trocken gesalzen und danach in unseren Kalträuchen mit Douglasien-Sägemehl und etwas Tanne vermischt, schonend 2-3 Wochen geräuchert.

  • Nach 4-5 Wochen Reifung können Entrecote, Rib-Eye, T-Bone, Porterhouse und Filet herausgetrennt werden.

  • Kundeninfo

    Wir bieten Ihnen für Weihnachten: Frische Gänse, Gänsekeulen, Gänsebrust,  Entenbrust, Kaninchen und Kaninchenkeulen, verschiedene Braten, fangfrischen Fisch, Blätterteigvarianten, Weihnachtsschinken, Präsente, Geschenkkörbe und vieles mehr. Bestell-Formulare liegen an der Theke aus.      

  • Produkt MengeEUR
    Schweineschnitzel aus der Keule 100g 0,79
    Jägerbraten ofenfertig 100g 0,89
    Hohe Rippe das saftige Bratenstück vom Rind 100g 1,39
    Schwartenmagen Hausmacher Art 100g 0,79
    Krakauer mit etwas Kümmel verfeinert 100g 0,89
    Zungenwurst mit hohem Zungenanteil 100g 1,39
    Bierschinken mit Saftschinkeneinlage 100g 1,29
    Wöschbacher Knacker zum Heißmachen 100g 0,99
    Beispiel aus unserer reichhaltigen Auswahl an frischen Salaten:   
    Schwartenmagen-Salat täglich frisch 100g 0,99
    Aus unserer Käsetheke empfehlen wir:   
    Leerdamer 40 % 100g 1,89
  • Hackfleisch 100g nur 0,89 EUR
    Kotelett 100g nur 0,89 EUR
         

     

     
     
     

     

     


     

  •  

    Sie wollen von uns regelmäßige Informationen und Angebote erhalten? Dann melden Sie Sich gleich für unseren Newsletter an. Nur so erfahren Sie auf dem schnellsten Weg interessante Tips rund um das Thema Fleisch und Wurst und natürlich aktuelle Angebote.

    Wir freuen uns auf Sie.

    • Melden Sie sich für unseren Newsletter an